Májové slavnosti

Jak to dopadne, když se spojí pivo a čokoláda? O tom se přijďte přesvědčit v sobotu 26. 5. od 12:00 – 20:00 do Psár na Dolnojirčaskou náves. Program budeme mít pro celou rodinu vaši rodinu. Děti si mohou vyrobit lízátka a jiné čokoládové cukrovinky v dětské dílničce, účastnit se her o spoustu čokolády a jiné čokoládové zábavy. Pro dospělé jsme připravily párování pivních speciálů z pivovaru Maisel s dezerty z naší cukrárny, mimo jiné i s nealkoholickým pivem, degustaci čokolády v kombinaci s pivy, krátkou přednášku o čokoládě a mnoho dalšího. A tradičně najdete u našeho stánku zmrzlinu a to nejen čokoládovou z různých plantáží, dezerty, čokolády a cukrovinky, vše z naší výroby.

Zmrzliny

Konečně se nám oteplilo a my tak pomalu omezujeme výrobu čokoládového sortimentu. Místo toho jsme pro vás připravili  ledové osvěžení v podobě námi vyrobené přírodní zmrzliny. Od příštího týdne se můžete těšit na naše zmrzliny dle aktuální sezónnosti ,ale i klasické variace jako  čokoláda  single origin, vanilka bourbon , pistácie bronte ,  lískový ořech a další.   Na své si přijdou milovníci smetanových zmrzlin i veganských sorbetů. Naše zmrzliny jsou  čistě přírodní, bez použití syntetických emulgátorů, barviv  či aromatizovaných dochucovacích past, jsou vyrobeny na bázi citrusové vlákniny .  Neobsahují rostlinné tuky, vyjma kakaového másla , které  se nachází v čokoládových variacích. Též v naší  zmrzlině nenaleznete mono- a diglyceridy mastných kyselin, které často průmyslově vyráběné zmrzliny a zmrzliny z  práškových prefabrikátů obsahují a  mají nepříznivý vliv na lidský organismus.  Nezapomínáme ani na kornoutky, které neobsahují palmový tuk, pouze olivový olej. Též jsme pro vás připravili možnost objednání zmrzliny do 0,5 – 2 l termo vaniček.  Jaké variace preferujete vy?  Napište nám!

Dezert na víkend

Jaro je konečně tu a spolu s ním opět oživujeme naší nabídku dezertů. Stavte se na naše variace lehkých bavorských krémů, čokoládových pěn z nejlepší čokolády Domori, klasických dezertů jako naše laskonka s máslovým krémem pattisserie, větrníčky z odpalovaného těsta , lahodného krému z lískových oříšků či dokonalé St Honoré z našeho máslového lístkového těsta, vanilkového krému mousselline.  Dnes a zítra otevíráme od 9-18:00, v sobotu od 9:30 – 13:00.

Dezerty
Naked dort

Startuje svatební sezóna

Svatební sezóna  se zdá být již celoroční záležitostí, nicméně, teplejší měsíce jsou přeci  jen více obsazenější a zarezervované i rok předem.  Pár volných termínů  ještě zbývá, proto doporučujeme včasnou rezervaci.

Naked dort
Naked dort

Letos převažuje čím dál oblíbenější croquembouche, naked, semifreddo, či dekorovaný kakaovým máslem a my za to tleskáme.. U všech těchto dortů může být zaručena opravdu výrazná šťavnatost a vláčnost, neboť dorty v takovémto provedení jsou plně bez aditiv a  modelovacích hmot, kterým obzvláště vlhkost velmi škodí .  Než se rozhodnete pro objednávku , stavte se u nás v cukrárně a ochutnejte!

 

 

Rakytníkový dezert s černým pivem

Máme tu další novinku z cukrářského studia ! I když ne tak úplně, tento dezert jsem poprvé vytvořila již před několika lety během působení na pozici šéfcukráře v La Degustation. Nyní jsme ho z talířového dezertu trochu předělali a vy ho můžete ochutnat v podobě dezertu „takeaway“. Jedná se mrkvový punčový dort s rakytníkovým syrupem, bavarois z černého piva a kandovanou mrkví. Dort je vitamínová bomba, samé béčko, céčko, navíc korpus zcela bez mouky. Pokud máte rádi zajímavé chutě , stavte se již tento týden!

Velikonoční čokoládová nadílka

Venku ještě stále jaro v nedohlednu, ale u nás přípravy na jaro vrcholí. Cukrářské studio připravilo pro vás malá i velká velikonoční čokoládová vejce, čokoládové figurky ve tvaru roztomilého zajíčka, kocourka a beránka, neodolatelného zajíce v klobouku a nadpozemského anděla. Vše z kvalitní hořké či mléčné čokolády s vysokým podílem kakaového másla tak, jak jste v našem studiu zvyklí. Koledu můžete doplnit z nabídky našich ručně vyráběných čokoládových bonbonů, lízátek, čokoládových tabulek, cukrovinek, jako jsou marshmallows, bezé, griliáš a  naše ručně vyráběné kandytové bonbóny .  Vyhněte se letos shonu a nákupním centrům a zastavte se u nás, nebo  nakupujte online na https://www.cokolada-bonbon.cz/.  Přijímáme objednávky!

Sladká karamelová tyčinka

Čokoládová tyčinka. Nyní jsme pro vás vychytali jednu sladkou tyčinku, kterou určitě na krámě nekoupíte. Má podobu snacku ze smetanového karamelu , máslové sušenky, piemontských lískových oříšků a čokolády Domori – Sur del Lago , Venezuela z kakaových bobů Trinitario 70%. Stavte se !

Výhodné středeční nákupy čokolády v E-shopu

KAŽDOU STŘEDU DOPRAVA PO PRAZE ZDARMA

Při objednávce nad 400 Kč v našem čokoládovém e-shopu od nás nově máte každou středu, počínaje Valentýnem, jako dárek dovoz po Praze zdarma! Objevovat svět prémiové čokolády a ručně vyráběných čokoládových bonbonů a tabulek čokolády bude od teď ještě o trochu příjemnější (minimálně alespoň každou středu:)). Vše zařídíte pohodlně z domova a ještě ušetříte. Více o našich bonbónech, tabulkách a bonboniérách na: www.cokolada.online

Minimální objednávka 400 Kč, poslední objednávka Úterý 18:00.