Naked dort

Startuje svatební sezóna

Svatební sezóna  se zdá být již celoroční záležitostí, nicméně, teplejší měsíce jsou přeci  jen více obsazenější a zarezervované i rok předem.  Pár volných termínů  ještě zbývá, proto doporučujeme včasnou rezervaci.

Naked dort
Naked dort

Letos převažuje čím dál oblíbenější croquembouche, naked, semifreddo, či dekorovaný kakaovým máslem a my za to tleskáme.. U všech těchto dortů může být zaručena opravdu výrazná šťavnatost a vláčnost, neboť dorty v takovémto provedení jsou plně bez aditiv a  modelovacích hmot, kterým obzvláště vlhkost velmi škodí .  Než se rozhodnete pro objednávku , stavte se u nás v cukrárně a ochutnejte!

 

 

Rakytníkový dezert s černým pivem

Máme tu další novinku z cukrářského studia ! I když ne tak úplně, tento dezert jsem poprvé vytvořila již před několika lety během působení na pozici šéfcukráře v La Degustation. Nyní jsme ho z talířového dezertu trochu předělali a vy ho můžete ochutnat v podobě dezertu „takeaway“. Jedná se mrkvový punčový dort s rakytníkovým syrupem, bavarois z černého piva a kandovanou mrkví. Dort je vitamínová bomba, samé béčko, céčko, navíc korpus zcela bez mouky. Pokud máte rádi zajímavé chutě , stavte se již tento týden!

Jak připravit dezert „Mont Blanc“

Chcete si oblíbený  dezert „Mont Blanc“ připravit doma na vánoční stůl? V pořadu Polopatě jsme prozradili , jak na něj. Vyzkoušejte ho také, nebo se stavte u nás v cukrárně.

Video na odkazu zde: ČESKÁ TELEVIZE

Schwarzwald

Tradiční dort „Schwarzwald“ byl poprvé připraven v roce 1915 v Porýní, cukrářem Josefem Kellerem.. Vy ho můžete ochutnat v naší cukrárně ve variaci krému chantilly, čokoládové pěny, višní, čokoládového korpusu a glazé.

Otvíračka

Nyní můžete naše dobroty zakoupit u nás v cukrárně pravidelně každý pátek od 9:00 – 18:30 a sobotu od 9:00 – 12:00.  Tento týden jsme pro vás připravily osvěžující cuc na kládě z černého rybízu, jemnou klasiku vanilku s tvarohem, nebo čokoládový s nízkým obsahem cukru – glykemický index této lahůdky je jen 10g sacharidů /porce/100 g . A samozřejmě nebudou chybět osvěžující dezerty a sezónní koláče. Jinak nás tu najdete téměř každý den od 9:00 do 17:00 po předchozí domluvě. Sídlíme na adrese Jílovská 457, Psáry, 200 m  od autobusové zastávky Psáry , linka 332.

Těšíme se

Jana,Ondra a Lucka

Semifreddo – osvěžující mražené dorty

Pokud se nemůžete rozhodnout, zda dát v horkých dnech přednost dortu nebo zmrzlině, vyzkoušejte semifreddo, na půl mražený dort.Je vláčnější konzistence nežli zmrzlina, v horkých dnech osvěžující řešení pro příležitostné oslavy. Objednávat mužete v čokoládových či ovocných variacích. Více informací o aktuální nabídce a cenách naleznete zde: http://www.cukrarske-studio.cz/cukrarske-menu/

Svěží letní koláče

Aktuálně pro vás pečeme rozmanité druhy letních koláčů. V nabídce máme jahodový s bazalkou, krémem z čerstvého sýra, třešňový s krémem chantilly a čokoládou - ala Schwarzwald nebo další variace z borůvek, malin či meruněk. K vyzvednutí jsou na naší nové adrese Jílovská 457, Psáry.  Objednávky přijímáme na tel: 604866166 , nebo na:  info@cukrarske-studio.cz. Cena 12 porcí 600 Kč, 8 porcí 460 Kč.

SVATEBNÍ DORT

Co zkusit místo těžkých potahových hmot nástřik kakaovým máslem? Získáte perfektní vzhled  a jako bonus navíc i nějaký ten antioxidant 🙂

svatba-dort