Sladký sendvič ála “termix“

Představujeme Vám náš nový podzimní dezert: sendvič z odpalovaného čokoládového těsta s čokoládovou náplní s krémem fraiche ála “termix“, doplněný šípkovou marmeládou a rozmarýnovým olejem. Můžete ho vzít pohodlně do ruky a tak je ideální jako sladká svačinka, která Vás povzbudí v sychravém podzimním počasí. Šípek dodá vitamín C, rozmarýn zahřeje a čokoláda pohladí na duši 🙂

Dezert na víkend – Saint Honoré

Tento týden pro vás připravujeme dezert Saint Honoré . Dezert je tvořen dvěma druhy těst – z odpalovaného a máslového listového, krému chiboust  neboli cukrářského vanilkového krému s italským sněhem , v aktuální verzi s ovocem. Dále pro vás pečeme sezónní koláče, makronky, lehké dezerty ve skleničkách a nebude chybět ani cuc na kládě.

Pivo v hlavní roli

Při výběru chutí nezapomínáme ani na pány, respektive všechny milovníky piva. Vlastnosti piva se dají využít nejen při přípravě těst, ale jeho hořko-sladká chuť se skvěle hodí i k dochucení krémů. A tady je pivo v dezertu v našem pojetí: pivní odpalované těsto s cukrářským krémem z černého piva 🙂